El chef argentino que ha sabido ganar los mejores concursos de tapas de España nos cuenta sus recetas. Ser hombre, chef y exitoso es algo que en la España de hoy, meca de la gastronomía mundial, no es noticia. Pero ser un as de las tapas y portar pasaporte argentino en la tierra donde el … Sigue leyendo JAVIER BRICHETTO: Tapas de campeonato y de importación