Subida de precios: Siete alimentos alcanzan máximos históricos a las puertas de Navidad

Con menos de tres semanas para la celebración de Nochebuena, los hogares en España se ven obligados a afrontar una de las cestas navideñas más costosas que se recuerdan. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha señalado que siete alimentos típicos de estas festividades han alcanzado precios récord, con un incremento medio del 5,1% en comparación con el año anterior. Entre los productos más afectados se encuentran el jamón ibérico de cebo, las ostras, el cordero lechal, el redondo de ternera, el pavo, la granada y la piña. En ciertos casos, como el del redondo de ternera y las ostras, el aumento supera el 19% en solo un año. Estos aumentos no son meramente circunstanciales. En los últimos diez años, la cesta navideña ha registrado un incremento del 57%, claramente por encima del índice de inflación general. Actualmente, el precio del jamón ibérico de cebo alcanza los 67,52 euros por kilo; las ostras se sitúan en 30,84 euros; el cordero lechal cuesta 23,18 euros y el redondo de ternera está a 20,22 euros. Desde la OCU se aconseja planificar las compras con tiempo, aprovechar promociones y considerar alternativas más asequibles como las carnes de ave. Además, han instado al Gobierno a adoptar medidas para aliviar el elevado coste de los alimentos, incluyendo una reducción temporal del IVA en ciertos productos esenciales y en carne y pescado. Aparte de los productos festivos, los datos del Índice de Precios de Consumo (IPC) muestran un aumento sostenido en alimentos básicos que conforman la dieta mediterránea. Comprar legumbres y hortalizas frescas es hoy un 99% más caro que hace diez años. Los huevos han subido un 76,8% y las frutas un 52,8% durante ese mismo periodo. Otros alimentos cotidianos también han visto incrementos significativos. Por ejemplo, el aceite de oliva ha subido un…

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