Llevamos casi dos años en una continua montaña rusa de miedos, incertidumbres, ansiedad y todo un cúmulo de emociones encontradas. Como bien puede, cada uno va gestionando su situación personal y profesional. Lo que...
Los argentinos Mario Bidart y Gabriela Tassile tienen casi listo para sacar del fuego un proyecto que marida a la perfección la lírica, la zarzuela o la música de cámara con la mejor gastronomía. Solo hay que sentarse a...
Para esta Semana Santa me había comprometido a compartir una receta muy especial de las inigualables TORRIJAS. Pero esta vez la receta no será solamente una creación gastronómica, y es muy posible que de ahora en...
El descubrimiento de San Valentín como fecha para celebrar el amor me llegó tarde. Será por eso que nunca fui muy afecta a dejarme llevar por él. Se añadía el toque kitch de la celebración con demasiados corazones rosas...
La tortilla de patatas o de papas, a primeras ese plato tan sencillo, tan casero y de toda la vida, pero cuántos ríos de tinta genera cada vez que se la invoca a nivel gastronómico.
Para celebrar nuestro reencuentro a través de esta sección gastronómica, quiero compartir con ustedes una receta con mucha solera y la estirpe que le da ser el abanderado indiscutido de la cocina madrileña. No hacen...
Para quienes amasamos pizza casera, el encontrar un queso que suplante a la muzzarella argentina es uno de los grandes desafíos con los que nos topamos al llegar a España. Acá hay muzzarella y muy rica, pero no tiene ni...
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